タデイ・ポガチャルは、医師、研究者であるピーター・アティアの人気ポッドキャストに出演。
現在のプロサイクリングでは食事の量をグラム単位で量っている中で、バランスのほうが大切だと語っている。
さらに、Shimanoのパワーメーターは信用できないというスキャンダラスな発言も。その真意はなんなのだろうか。
バランスが大切
トレーニングの栄養についてはどう考えている?
実は、僕の食事は一年を通して同じなんだ。あまり自分に制限をかけることはない。
ケーキやチョコレートを食べてはいけないと自分に言い聞かせることもない。そうじゃないと、いつか心が折れて、完全におかしくなってしまうから。
自分の意見では、その時食べ物との良い関係を築けていないと思う。人生にはバランスが必要だ。不健康な食べ物でもね。
例えば、休暇に行くと、僕はただ美味しい食事を楽しむ。でも、それは質の高い食事。そうすることで、おかしな量は食べないし、だから体重もあまり増えないんだ。
オフシーズンを楽しむ冬の間、体重が69kgを越えることはないと言われているけど。
パーティーの後は70kgになることもあるけれど、それはほとんど水分だからね。でも、僕の最大体重は69kgだよ。
1時間あたり120gの炭水化物を取っている栄養補給についてはどうだろう？
タフなステージでは、1時間あたり約120gの炭水化物を摂取することがポイントとなる。簡単なステージでは、60〜90gだ。
30gのボトルの方が好きだ。タフなステージでは、60gのボトルを持っていったほうがいい。ライド中はほとんど何も食べる時間がないことが多いからね。
5年前は、長いステージやステージレースが終わると、ズボンにウンコを漏らしていたよ。5年前だったら、1時間に120gの炭水化物なんて不可能に思えた。
でも、スポンサーと栄養士のおかげで、それが可能になった。スポンサーの栄養士が、胃に優しいジェルやドリンクをデザインしてくれたんだ。その結果、胃が苦にならなくなったんだ。
グルコース、フルクトース、その他のものの比率が重要なんだ。質は良くなければならないが、最終的には慣れの問題でもある。
トレーニングについてはどう?
心拍数とパワーを比較するのは常に良いことだが、最近のパワーメーターはそれほど信頼できるものではない。
私たちはShimanoのパワーメーターを持っているが、温度、キャリブレーション、その他すべてに常に注意する必要があり、時にはずれてしまうこともあるんだ。
自分の経験では、この点には注意が必要だと思う。一番良いのは、速度と VAM がわかっている自宅の道路でトレーニングすることだね。
今後の目標については?
ミラノ～サンレモは僕を墓場まで送ることになるんだ！
もうすぐそこなんだが、まだまだ遠いよ。まずは世界選手権で優勝したい。その次はサンレモ、そしてパリ～ルーベに出場できるかどうか見極めたい。
ブエルタは2019年の表彰台獲得で私にとっては大きな前進だった。また戻って確実に優勝したい。
炭水化物摂取については、アレクサンダー・クリストフがUAE Team Emiratesにいた時に、ツールで6kg増えたことがある。これは炭水化物の取りすぎだったのではないかと推測されている。
多分だけど、以下のような炭水化物系の粉末とジェルではないのだろうか。
タデイ・ポガチャルは、レース中にも固定の補助食品を食べている姿も良く目撃されている。ただ、ボトルの水の中に炭水化物があれば、食べなくても摂取できるので大丈夫なんでしょうね。
目標レースについては、すでにモニュメントを6回も取っているので、全て取るのが最終目標となる。ブエルタはいつか、ツールと一緒にとってしまうでしょうね。来年か?
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